夏季裡的一抹綠。一口的清香，一口的酸甜。
by 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】
奶油奶酪 120g
低筋面粉 80g
雞蛋 2個
牛奶 80g
抹茶粉 10g
糖 40g
黃油 20克
1、奶油奶酪放入牛奶裡加熱融化。
2、攪拌無顆粒狀，冷卻備用
3、雞蛋分離。
4、蛋白加入糖粉打發至尖塔狀。
5、冷卻好的奶酪液加入黃油，篩入抹茶粉，低粉，攪拌均勻。
6、然後與打發好的蛋白攪拌均勻，加入少許蔓越莓。
7、倒入紙杯裡，墊上蛋撻模具（忘了拍照），烤盤倒入清水，上火100度，下火150度，20分鐘左右即可（以各人烤箱性能），中途5分鐘時撒上少許蔓越莓。
8、一口的清香，一口的酸甜。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社群及交易平台；
85萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載下傳【豆果美食】app檢視。