夏季里的一抹绿。一口的清香，一口的酸甜。
by 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
奶油奶酪 120g
低筋面粉 80g
鸡蛋 2个
牛奶 80g
抹茶粉 10g
糖 40g
黄油 20克
1、奶油奶酪放入牛奶里加热融化。
2、搅拌无颗粒状，冷却备用
3、鸡蛋分离。
4、蛋白加入糖粉打发至尖塔状。
5、冷却好的奶酪液加入黄油，筛入抹茶粉，低粉，搅拌均匀。
6、然后与打发好的蛋白搅拌均匀，加入少许蔓越莓。
7、倒入纸杯里，垫上蛋挞模具（忘了拍照），烤盘倒入清水，上火100度，下火150度，20分钟左右即可（以各人烤箱性能），中途5分钟时撒上少许蔓越莓。
8、一口的清香，一口的酸甜。
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