這是一張80年代雲南昆明翠湖飯店的老菜單
菜單封面即為翠湖飯店，位于風景秀麗、環境優美的翠湖旁，是昆明曆史最悠久，久富盛名的經典飯店。
翻開内頁，為手寫的一份菜單，最上面注明了：雲南風味
菜單上部為6個涼菜：炸乳扇，炝黃瓜，酥紅豆，套花生，炸小魚，陳皮牛肉
菜單下部為熱菜：蔥燒鹿筋，雲南春卷，什錦竹荪，冬菇焖火雞，小炒鳝魚，火腿龍須菜，青椒炒田雞，天麻汽鍋雞，過橋米線；
最下部有甜菜和點心
這是一張80年代雲南昆明翠湖飯店的老菜單
菜單封面即為翠湖飯店，位于風景秀麗、環境優美的翠湖旁，是昆明曆史最悠久，久富盛名的經典飯店。
翻開内頁，為手寫的一份菜單，最上面注明了：雲南風味
菜單上部為6個涼菜：炸乳扇，炝黃瓜，酥紅豆，套花生，炸小魚，陳皮牛肉
菜單下部為熱菜：蔥燒鹿筋，雲南春卷，什錦竹荪，冬菇焖火雞，小炒鳝魚，火腿龍須菜，青椒炒田雞，天麻汽鍋雞，過橋米線；
最下部有甜菜和點心