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夏天沒胃口也不想下廚房，那就做這個創意涼拌菜吧！味道酸辣鮮嫩，爽口又開胃，而且和啤酒也很配哦！
做法非常簡單，基本零難度，讓你輕松做大餐，顔值很高，味道自然很棒，無論是和家人分享，還是招待朋友都很有面子的。
具體做法看下圖（文章最後有小技巧分享哦）
1，材料:雞腿、檸檬、蔥姜蒜、鹽糖、醬油、料酒、香油、胡椒粉、花椒粉、小米椒
2，先将半個檸檬切片
3，大蒜切碎，小米椒切碎，姜切絲
4，準備調料汁：兩勺醬油、兩勺香醋、一勺香油、一勺胡椒花椒粉、一勺糖、一勺鹽
5，将切好的料和料汁拌勻
6，雞腿洗淨，冷水下鍋，放入蔥姜料酒，大火煮十分鐘，關火焖二十分鐘
7，放入冰水裡冷卻定型
8，将水分瀝幹，斬成小塊裝盤
9，将調好的料汁澆在雞塊上，最後再擠一些檸檬汁
10，簡單好做，好看又好吃的，檸檬拌雞腿就做好了
11，味道酸辣鮮嫩，爽口又開胃，最重要是健康又有營養哦
小貼士：
1，雞腿冷水下鍋，大火煮十分鐘後關火焖二十分鐘，這時的雞腿肉剛熟，骨頭裡帶血，口感是最軟嫩的。
2，一定要放到冰水裡定型，這樣肉質緊實，雞皮有彈性，切起來也不散。
3，一個檸檬酸度有限，還需要香醋來調味。
看到這裡是不是很簡單，而且顔值超高，味道超贊哦，有時間也給家人做一份吧，一家人品嘗自己做的美食，感覺棒棒哒！
具體做法視訊已經上傳，想了解詳細可點選→【酸辣檸檬拌雞腿做法視訊】
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