
蘋果富含維生素c,可以給寶寶提供充足水分,還能增進寶寶食欲。雞肉富含優質蛋白質,自身脂肪含量較低,紫薯富含花青素、碳水化合物和硒等礦物質,不僅可以提升抵抗力,還能滋養皮膚。今天分享一道輔食--蘋果雞肉燴。蒸後的蘋果散發出濃郁的酸甜口感,不僅掩蓋了肉腥味,同時蘋果富含的果膠還能改善肉泥的口感,吃起來更加順滑,利于寶寶吞咽。另外,我還加了紫薯泥,營養更加全面,成品也更加誘人。
适合孕齡:6個月+
用料
雞胸肉80g
紫薯1個
蘋果半個
烹饪步驟
步驟1/7
雞胸肉洗淨切小塊。雞胸肉營養最為豐富,并且肉質軟嫩,适合打泥。如果不是因為加了蘋果調味,這裡我還會加點檸檬汁來去除雞胸肉腥味。
步驟2/7
放入開水中焯水1分鐘,去除油脂和肉腥味。瀝幹備用。
步驟3/7
紫薯洗淨削皮,切滾刀塊。另外再次強調,紫薯不是轉基因,是自古就有的番薯品種,沒有什麼好擔心的。
步驟4/7
蘋果洗淨去皮去核,切成小塊。
步驟5/7
将所有食材放入蒸攪一體輔食機中,蒸15分鐘,接着打成細膩的輔食泥。如果沒有輔食機,也可以先用蒸鍋蒸好後,用普通的攪拌機打成泥。注意確定更換容器時的衛生安全。
步驟6/7
搞定~ 一次性吃不完的,可以晾涼後放入冰格中,放入冰箱冷凍,一周内吃完。不過在我家這倒不是問題,因為每次做這道輔食,喵小弟吃剩的都會被我包攬,因為确實還蠻好吃的。
步驟7/7
蒸後的蘋果具有收斂、止瀉的作用,并且更容易消化吸收。對于輕微腹瀉的寶寶,推薦嘗嘗這道美味與營養兼具的輔食。