作者：a_xia囡
用料
鲫魚 1條
海鮮菇 适量
草菇 适量
秀珍菇 适量
金針菇 适量
姜片 幾片
胡椒粉 少許
油 适量
鹽 适量
蔥花 少許
做法步驟
1、鲫魚刮掉鱗，清洗幹淨
2、金針菇切掉根，草菇切去頭對半切開。
3、雜菇用鹽水泡洗十分鐘。清洗幹淨，瀝幹水份。
4、熱油鍋，下姜片煎香，放鲫魚小火煎至兩面金黃
5、加入适量的開水，大火煮五分鐘
6、再放入雜菇，加少許胡椒粉，大火燒開後，蓋上鍋蓋中火煮十分鐘。
7、最後加鹽調味，即可
8、撒上蔥花，成品圖。
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