白菜這樣做超下飯，比肉還要好吃，做法超簡單，喜歡的一定要試一下～
by 西蘭
娃娃菜 1顆
幹辣椒段 适量
大蒜 3瓣
香蔥 1根
香醋 2勺
醬油 1勺
蚝油 1勺
1、白菜洗淨手撕成小塊。
2、蒜切片，蔥切段。
3、調醬汁：2勺醬油十2勺陳醋十1勺蚝油十半勺白糖-少許鹽十1勺澱粉十3勺水攪拌均勻
4、鍋中油熱，爆香蔥蒜幹辣椒，
5、先加入白菜梗炒軟，
6、再加入菜葉炒勻。
7、翻炒均勻，
8、淋入料汁，大火收汁即可。
9、成品。
秋季宜食酸，這道菜非常适合秋天吃～
1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，是以最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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