主料:老南瓜1000克，白洋蔥125克
配料:胡蘿蔔75克，百裡香少許（可有可無），黑胡椒少許，黃油20克，鹽适量，淡奶油少許（總統或鐵塔牌）
烹饪前準備：老南瓜洗淨，去籽去老皮，切片待用，洋蔥切塊
制作方法:熱鍋加玉米油，加洋蔥胡蘿蔔炒香，洋蔥大概變透明變微軟，接着加入南瓜用小火炒，加黃油，炒到南瓜出香味出來，加水沒過南瓜，開大火，南瓜煮到筷子可以很好戳穿不碎即可。打成泥，過塞，再入鍋煮開，加鹽加黑胡椒後燒開關火，加少許淡奶油即可出鍋（30克左右）。撇出浮沫即可出鍋。
主料:老南瓜1000克，白洋蔥125克
配料:胡蘿蔔75克，百裡香少許（可有可無），黑胡椒少許，黃油20克，鹽适量，淡奶油少許（總統或鐵塔牌）
烹饪前準備：老南瓜洗淨，去籽去老皮，切片待用，洋蔥切塊
制作方法:熱鍋加玉米油，加洋蔥胡蘿蔔炒香，洋蔥大概變透明變微軟，接着加入南瓜用小火炒，加黃油，炒到南瓜出香味出來，加水沒過南瓜，開大火，南瓜煮到筷子可以很好戳穿不碎即可。打成泥，過塞，再入鍋煮開，加鹽加黑胡椒後燒開關火，加少許淡奶油即可出鍋（30克左右）。撇出浮沫即可出鍋。