秋高氣爽喝湯養生，既可以補充因為出汗流失的營養，也有助于打開食欲，增強免疫力。今天甯甯姐就教你4種清湯的做法，趕快一起學起來！
鮮香菇豆腐湯
(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)
材料：
新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露适量。
作法：
(1)豬肉洗幹淨切片，飛水。
(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。
功效：
清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
冬瓜發菜美腿湯
（腿部腫脹的人最應該喝)
帶皮冬瓜兩斤、發菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
(1)豬肉洗幹淨，切塊，飛水。
(2)發菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗幹淨。
(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗幹淨備用。
(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入發菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。
去濕利水、消滞清腸、消除腿部肥腫。
鯉魚補血瘦身湯
(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)
黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉适量。
(1)鯉魚去鱗、鰓、鳍、内髒清洗幹淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
(2)将黑豆去瓤粒并清洗幹淨，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗幹淨，備用。
(3)紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗幹淨，備用。
(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
海帶瘦身湯
(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)
帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
(1)瘦豬肉洗幹淨切片，飛水。
(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，将泥、雜質清洗幹淨，切段。
(3)水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。
清熱去濕、減肥輕身
來源：家庭美食
南甯女性編輯部綜合編輯