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學會這道八寶雜糧粽,想低調都不行

學會這道八寶雜糧粽,想低調都不行

多種雜糧混合包的粽子,多吃也沒負擔哦!可以蘸着白糖或者蜂蜜吃,超級好吃!

by will121 【豆果美食官方認證達人】

糯米 800克

黑米 350克

紅豆 150克

綠豆 50克

花豆 100克

蓮子 80克

薏仁 50克

花生 50克

粽葉 适量

粽繩 1小把

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1、準備好所需食材

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2、把所有食材混合好洗淨浸泡1晚備用

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3、把粽葉洗淨和粽繩一起放開水用浸泡半小時撈出瀝幹水分備用

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4、把浸泡好的食材瀝幹水分備用

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5、取一片粽葉在三分之一處窩一個漏鬥狀出來

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6、把浸泡好的食材填進去

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7、把粽葉翻過來蓋住用粽繩捆緊即可

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8、依次包好所有的粽子

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9、加入沒過粽子的水,高壓鍋大火煮至上汽,轉中小火煮40分鐘就可以了

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10、成品,軟糯香甜别提多好吃啦

米、豆、花生這些一定要提前浸泡。我是前一晚洗淨放入冰箱裡浸泡一夜,隔天包的。可以蘸着白糖吃,也可以蘸蜂蜜吃哦!

糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。

1.滋補佳品:有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒:适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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