江西特産美食廬山石雞

廬山石雞。其實和雞沒有任何關系。就是石蛙的一種。跟牛蛙一個類型

廬山石雞是著名的廬山“三石”之一。廬山非常有名的三石分别是石耳、石雞、石魚。

石雞其實就是一種生長在岩壁洞穴中的蛙類。後肢強壯，表皮光滑細膩。肉質鮮美，營養豐富。

十大贛菜之一--廬山石雞

廬山石雞營養豐富，是肴中佳品，富含豐富的蛋白質，深受廬山各大旅遊館店中的遊客喜歡。