蝦算的上是肉屆的佼佼者，好做又好吃，又是滿滿的高蛋白，讓人不愛也難。
但是，不同水域的蝦，顔值和口感都是不一樣滴！
根據海域溫度的不同，蝦可以分為冷水蝦和暖水蝦哦！
暖水蝦
環赤道生長，充分的光照和溫度，微生物豐富
蝦肉口感鮮甜 肉質緊實
代表蝦 -厄瓜多白蝦
生長環境：受到洪堡寒流和厄爾尼諾暖流眷顧的蝦種，在富饒的南美海岸生長
特點：蝦殼锃亮，肉質飽滿
口感：肉質緊緻q彈
冷水蝦
在南北極之間高緯度地區生長
低溫洋流生長，天然純淨
肉質稠密，細膩肥美，綿軟甘甜
代表蝦-阿根廷紅蝦
生長環境：來自接近南極的阿根廷，南部海域純淨無污染
特點：生長水溫低，生長周期長，營養豐富
口感：口感細膩，鮮嫩鮮甜
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