釀了桂花蜜醬就是為了能做出香又甜的桂花拉糕和其他好吃的糕點，甜湯等。是以剛釀了一周的桂花蜜醬後我就迫不及待的用它來小試身手做桂花拉糕咯～
by 我就是_我
糯米粉 180g
玉米澱粉 40g
黃油 35g
水 160g
糖桂花 一大勺
白砂糖 60g
白酒 6g
幹桂花 一小撮
1、先将糯米粉，玉米澱粉和糖混合好。
2、黃油融化後備用。
3、倒入融化的黃油攪拌均勻。
4、加入水和白酒徹底混合攪拌均勻。
5、加入糖桂花攪拌均勻。
6、容器内刷一層油以免黏底。
7、倒入容器，靜十分鐘，中火蒸半小時左右。
8、撒入幹桂花繼續蒸十分鐘左右，随後涼透了後切塊裝盤。
9、香香哒，美美哒，甜甜哒，糯糯哒，qq哒～還可以當做糖年糕煎着吃喲！
1、粉類攪拌均勻不要有顆粒。 2、一定要涼透了再拿出糕體這樣好取不黏。
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