酿了桂花蜜酱就是为了能做出香又甜的桂花拉糕和其他好吃的糕点，甜汤等。所以刚酿了一周的桂花蜜酱后我就迫不及待的用它来小试身手做桂花拉糕咯～
by 我就是_我
糯米粉 180g
玉米淀粉 40g
黄油 35g
水 160g
糖桂花 一大勺
白砂糖 60g
白酒 6g
干桂花 一小撮
1、先将糯米粉，玉米淀粉和糖混合好。
2、黄油融化后备用。
3、倒入融化的黄油搅拌均匀。
4、加入水和白酒彻底混合搅拌均匀。
5、加入糖桂花搅拌均匀。
6、容器内刷一层油以免黏底。
7、倒入容器，静十分钟，中火蒸半小时左右。
8、撒入干桂花继续蒸十分钟左右，随后凉透了后切块装盘。
9、香香哒，美美哒，甜甜哒，糯糯哒，qq哒～还可以当做糖年糕煎着吃哟！
1、粉类搅拌均匀不要有颗粒。 2、一定要凉透了再拿出糕体这样好取不黏。
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