暖人茶香——品味黑茶
民族文化傳承基地項目
講座地點：0米層藝術沙龍
主講人：張大年
主辦機關：中華藝術宮、上海市中等職業學校民族文化傳承基地
承辦方：《成才與就業》、博雅茶韻傳承教育基地——上海市商貿旅遊學校
參與人數：15人
參與方式：微信公衆号免費預約
茶
茶的魅力，重在于品
品茶是一種藝術的欣賞，一種生活的享受
中國的茶文化
融合了儒釋道文化
的哲學思想
中國的茶文化融合了儒釋道文化的哲學思想，凝聚着中華民族“天人合一”、“以和為貴”的“和”文化精髓。茶和茶文化，也已成為了聯結“一帶一路”沿線國家和地區的橋梁和紐帶。古往今來，人人都會喝茶，但茶的魅力，重在于品。
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬後發酵茶。有人把黑茶比喻成一口古老的鐘，集深沉、古樸于一身，記載着中國茶葉曆史發展的點滴軌迹，事實是，黑茶不僅擁有悠久的曆史文化底蘊，更是當代飲茶健康理念的代表茶類，具有很高的價值。
10月23日下午，“暖人茶香——品味黑茶”活動邀請黃隆泰資深茶葉專家張大年老師着重于介紹黑茶到底有哪些特殊、黑茶的品種、黑茶制作的四道工序、沖泡方法及黑茶内質優勢和适用人群。
張大年，國家一級茶葉審評師、上海黃隆泰茶莊資深茶葉專家。