雞蛋因富含優質蛋白，蛋白質含量占13%左右，維生素含量豐富、種類齊全，含有維生素a、維生素d、維生素e、b族維生素等；它對于寶寶來說是生長發育必不可少的一樣優質食材。
但對于天天給娃做吃的媽媽們肯定都知道娃的小心思，一樣食物一樣做法，寶寶特别容易膩，天天不是水煮蛋就是水蒸蛋的，讓娃一看到雞蛋就排斥。
來來來，今天咱們就給孩子換個吃法，把雞蛋蒸成小糕點的感覺，顔色還是五顔六色的，很吸引寶寶的小眼球哦。
我在普通的雞蛋羹裡加入了蝦仁、蔬菜和奶酪。蝦仁奶酪都是含鈣量高的食物，特别适合給娃補鈣，兩者搭配一起簡直就是補鈣黃金餐；蛋羹裡的青豆和胡蘿蔔，還能給寶寶提供各種維生素；即使是随手一蒸的雞蛋羹，也可以給寶寶提供不一樣的營養。
接下來請跟我一起蒸雞蛋吧！
參考月齡：12個月以上不對食材過敏的寶寶
食材準備：雞蛋、奶酪碎、鮮蝦、胡蘿蔔、青豆
注：食材準備量不代表寶寶食用量，除雞蛋外，其餘食材你都可替換。
制作方法：
1 鮮蝦去殼去頭去蝦線，蝦仁冷水入鍋煮開煮熟。
2 蝦仁熟後取出切碎。
3 另起一鍋水，水開後放入青豆焯水，焯熟後取出去皮切碎。
4 胡蘿蔔去皮切小顆粒。
5 取一個上鍋蒸的容器，底部和四周刷上油，底部鋪上油紙。
6 雞蛋打入碗内，放入所有食材。
7 用筷子輕輕攪散，之後蓋上耐高溫保鮮膜，牙簽紮幾個小孔。
8 冷水上鍋，中大火蒸熟。
9 取出，稍稍放涼後脫模切塊。
ps：如果你家孩子喜歡用勺子挖着吃，那就可以省去這一步了，出鍋後晾涼下就開吃。
寶寶在輔食階段，正處于牙齒和骨骼發育的黃金期，對鈣和維d的需求量比較大也很重要。媽媽們在給孩子準備的輔食中，要多添加些含鈣量高的食物，像奶類、肉類、蛋類和豆類等都是不錯的鈣質來源。