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上海這家20年馄饨店,因老闆老闆娘太愛吵架火了,回頭客特别多一,兩夫妻開店20年二,純手工做的馄饨吃不膩三,回頭客特别多

馄饨是上海比較傳統的一種早餐,深受上海本地人的喜愛,随着社會經濟的不斷發展,越來越多的美食也如雨後的竹筍一樣,開始漸漸地冒頭,這也導緻了許多網紅美食的出現,但對于上海本地人來說,開在大街小巷的老店,才是他們品嘗美食的不二之地,而在上海的一條老弄堂裡,便有一家開了20年的馄饨老店,深受當地人的喜愛。

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這家馄饨店是有一對夫妻經營的,本來在弄堂裡隻是一家普普通通的老馄饨店,但是卻因為這對夫妻總是因為一些小事争吵,而且還是上海話一直叨叨個不停,上海人聽得樂乎,外地人聽起來一頭霧水,特别好玩,逐漸在上海的早餐界聞名了起來,許多老顧客已經對他們吵架這種事習以為常,據這些老客戶說,他們吵歸吵,關系還是挺不錯的,就是吵着玩玩,喜歡啰裡啰嗦的。

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上海人愛吃冷馄饨,他們家有菜肉冷馄饨,是17元一份,有鮮肉冷馄饨是20元一份,要是都想嘗一嘗,還可以點雙拼馄饨,也就是五個菜肉馄饨五個鮮肉馄饨,價格是19元,還是比較實惠,味道不算太驚豔,就是濃濃的家裡的味道,讓人覺得很懷念。

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店裡面出售的馄饨都是夫妻兩個純手工制作的,因為面皮裡放了堿水,是以馄饨吃起來很有勁道,而且每一個都皮薄餡大,冬天來了就必須點一份熱馄饨,熱乎乎的湯底,再加上蛋皮、紫菜、蝦米和蔥花等配料,整個馄饨吃起來顯得非常的鮮美,讓人暖心暖胃。

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店裡除了出售馄饨外,還有蔥油拌面,腐乳肉等美食。蔥油拌面是8元一份,分量非常的足,面條也很有嚼勁,在吃的時候,還可以在裡面加上一個2元流黃的半生荷包蛋,把荷包蛋搗碎,與面伴着吃,更有一番風味;腐乳肉是12元一塊,單獨地淋着紅色醬汁的肉,肉很軟爛入味,個頭很大;都非常的受到店裡食客的贊賞。

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這家店的店面比較小,周圍的環境也比較的老舊,店裡分為就餐區和廚房兩部分,但好在店面收拾得很幹淨整潔。店裡的食客大部分都是附近的居民,或者是一些外來的打勞工員,跟這對夫妻都很熟,是以有時候來到店裡吃飯的熟客,都不用點單,老闆娘就會直接把他們需要的食物端上來。

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這邊是一條很出名的美食街,而這家馄饨店能在這裡開到20年,從這些美食中脫穎而出,表示其手藝和味道還是很受大家認可的,可惜不知道是不是兩口子太愛吵架了,已經不做了,人們再也不能一邊吃馄饨一邊聽他們吵架了,真是遺憾!