著名的凱撒沙拉，不必去墨西哥體驗，在家裡也能做出來

看這張圖檔就感受到這個沙拉的美味了吧，簡直是散發出擋不住的香味，雞肉的軟嫩可口與沙拉菜的清爽口感融合相得益彰。

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原料：羅馬莴苣100克，去骨雞腿肉1個，培根100克，面包1片，番茄1個，銀魚柳30克

調料：黃油40克，大蒜10克，鹽3克，白胡椒粉3克，檸檬汁3毫升，巴馬臣奶酪粉10克，黑胡椒碎、凱撒汁、生菜各适量

面包丁的準備

1.方面包切成小方塊，大蒜剁碎，備用。

2.不粘鍋内放入黃油，待黃油化開，放入大蒜稍炒一下，放入面包丁，用微火輕輕翻炒。

3.待面包丁上完全沾滿黃油并且炒至金黃色時（大約需要20分鐘）放入鹽和白胡椒粉調味。

4.做好之後放在可以吸油的布或餐巾紙上，備用。

沙拉的制作

1.将雞腿洗淨，用鹽、黑胡椒和檸檬汁腌制一下，然後放入平底鍋中用中火将雞腿煎熟，切成粗條，備用。

2.培根在不粘鍋内用小火煎上色，切成8厘米長的條，備用。

3.生菜洗淨，晾幹；番茄切小塊。

4.生菜放入容器中，放入凱撒汁，攪拌均勻後裝入盤中。

5.把番茄塊放置在沙拉主體的四周，接着放上莴苣、培根、銀魚柳、巴馬臣奶酪粉和黑胡椒碎，最後放上做好的面包丁即可食用。