進入了盛夏，天氣比之前更炎熱，由于悶熱、低壓是盛夏的特點，很多人在此時出現胃口下降這種情況，也就是說很多人在此時食欲不佳。其實這是很正常的現象，我們可以從飲食上作出調整，比如吃一些清涼、清淡菜，還可以吃一些甜湯、苦味的食材，這樣有助于打開食欲。為此，榮耀分享7道“清涼菜”給大家，做法非常簡答，用料也很簡單，但卻能夠提供足夠的營養，大人小孩都喜愛吃呢。
銀耳和淮山都是很清淡的食材，非常适合盛夏的時候吃一些，對脾胃有好處呢，并且容易消化，老人小孩輕松食用。
1.大米洗淨，加入食鹽腌制2小時，然後倒入鍋中大火燒開。
2.把淮山和銀耳也一同加入其中。
3.燒開後轉小火慢熬煮成粥狀，加入枸杞子和食鹽即可食用。
木瓜有很清潤，加上銀耳搭配做成甜湯，吃起來很潤滑清爽，是非常不錯的一道甜點。
1.準備樹上熟的木瓜一個，去皮後切成小塊，銀耳泡水後撕成小塊，加入小蘇打清洗幹淨。
2.取砂鍋，先用熱水煮銀耳30小時，再把木瓜倒入。
3.再次燒開後加入冰糖等待融化即可食用。
很多人不知道蘋果和香菜是可以煮的呢，味道甘甘甜甜的，真不錯，還有清熱開胃的幫助呢，天熱特别适合常喝哦。
1.首先把香菜的頭切出來，用面粉勾兌清水清洗幹淨，葉子也清洗幹淨。
2.蘋果去皮去籽切成小塊。
3.取一個砂鍋，把香菜葉子和根加入砂鍋中，再把蘋果加入，大火燒開煮10分鐘即可。
很多人知道，涼瓜是夏季蔬菜，雖然苦是苦了一點，但是有很不錯的清熱解毒的幫助，夏季的時候可以常給家人吃。
1.涼瓜去掉白囊切成絲，加入鍋裡焯水，順便加入一勺白糖。
2.把焯水後的涼瓜浸泡在涼開水中降溫。
3.把涼瓜倒入加了食鹽的蛋液中攪拌均勻。
4.倒入不粘鍋裡，小火慢煎，定型後搗散即可出鍋。
莴筍葉是可以吃的，它的營養甚至比莴筍莖還要豐富呢，莴筍葉是屬于苦味的食材，是夏季天熱時特别适合吃的食材。
1.首先把莴筍葉切成兩段，然後用清水浸泡10分鐘後洗淨。
2.鍋裡倒入食用油，把蒜蓉爆香，倒入莴筍葉。
3.馬上加入食鹽和白糖調味，翻炒均勻。
4.加入适量的水澱粉勾芡即可出鍋。
絲瓜是夏季的應季蔬菜之一，有“美人瓜”之稱，夏天天熱的時候，它特别便宜，富含水分，炒着吃很是嫩滑好吃。
1.鍋裡加入食用油，然後把姜片和蒜片爆香，倒入鱿魚翻炒變色。
2.然後把絲瓜倒入翻炒均勻，加入食鹽、白糖和雞粉調味，蓋上蓋子煮2分鐘。
3.打開蓋子後加入洋蔥塊翻炒斷生即可出鍋。
一碗綠豆蓮子百合甜湯，是打開夏天的美好方式，是一份充滿回憶味道的美食。綠豆的營養價值特别高，有清熱的好處，而蓮子和百合則有很強的輔助作用，煮甜湯很适合。
1.綠豆和百合浸泡1小時左右；把蓮子掰開兩邊，漏出蓮子芯。
2.砂鍋裡加入适量的清水，然後把綠豆、百合、蓮子一同放入其中。
3.大火燒開後，轉小火，繼續煮至綠豆開花。
4.最後加入黃冰糖（也可以加入黃片糖哦），等待融化即可食用。
夏天，如果你或者家人也有食欲不佳的這一情況，不妨挑選以上任意一道菜做來吃呢。好了，今天的文章就分享到這裡啦，感謝大家的閱讀。
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