視界——帶你了解肌醇的制備方法

肌醇（inositol），c6h12o6，又名肌糖、環己六醇，廣泛存在于種子類食物中，如豆類、堅果、谷物等。肌醇共有9種異構體，但其中隻有myo-肌醇，即1a，2a，3a，4β，5a，6β-環己六醇具有與維生素b類似的性質，對人體具有重要的生化作用。下面由小編給大家介紹一下肌醇的制備方法吧。

化學合成方法

由于肌醇有廣闊的市場前景，各國化學家對化學合成肌醇進行了廣泛而深入的探索。如将糖類及其衍生物進行環合；将自然界中存在的環多醇異構體轉化為肌醇，如采用氫化六羟基苯的方法可成功制備出肌醇。早在1914年就采用此方法，成功地制備了肌醇；1948年又對該方法作了進一步的完善，采用阮内鎳作催化劑，在100~125c、13.2mpa壓力下用氫化六羟基苯來制備肌醇。氫化六羟基苯可由對苯二酚、乙二醛、環己六酮等原料制備。化學合成制肌醇方法由于原料較貴、工藝條件要求高，一直處于實驗室研究階段，未能工業化。

微生物發酵方法

為解決原料問題，也為了避免化學提取過程中其他營養物質的損失，科學家正嘗試用經生物工程改變後的微生物菌種發酵來生産肌醇。科學家研究了某種酵母細胞中肌醇代謝的調控機制，發現了抑制肌醇過量合成的基因的位點有三個，删除其中一個基因（删除該基因并未導緻細胞死亡），對酵母細胞進行變異，再将變異後的酵母進行培養，在培養基中獲得了大量的肌醇。這種以發酵的方法進行實驗的結果是可喜的，遺憾的是這種方法目前還僅處于實驗室探索階段，要使這種方法工業化還有漫長的路要走，但這種方法生産肌醇具有相當的吸引力。

肌醇不僅是一種重要的營養物，還是近年來國際市場上緊俏的醫藥化工産品之一。在醫藥工業上，它不僅可用于生産肌醇片、煙酸肌醇酯、脈通、甘油三酯、富硒抗癌藥物等，還可用于治療肝炎、肝硬化、脂肪肝和血液中膽固醇過高症。希望這篇文章能夠幫助到大家。

更多精彩免費行業資訊，歡迎點選連結http://www.shijiezx.com/news/show.php?itemid=d8dab07edce54e64檢視。