白蘿蔔的營養價值十分豐富，無論是炖還是涼拌都好吃，腌制的糖醋味的也很爽口開胃，還能解膩，喜歡的童鞋們趕緊試試，聽說還能瘦大腿喲！
白蘿蔔600克
鹽15克
白糖20克（分兩次使用）
白醋20毫升
醬油60毫升
冷水200毫升
小米拉 适量
蔥 适量
1.将白蘿蔔洗淨控水（無需去皮，根據個人口味調整）切片
2.放入玻璃器皿中加鹽腌制30分鐘左右
3.準備好的小米辣和蔥，洗淨切段備用（喜歡吃蒜的可以加蒜片）
4.腌制30分鐘後煞出很多水分，倒掉多餘水分攥幹
5.加入10克白糖繼續腌制15分鐘左右，這個步驟重複兩遍（也就是用糖腌制兩遍）這樣去蘿蔔的辣味和生味
6.用涼白開沖洗一下攥幹水分，加入涼白開，白醋，醬油，小米辣，蔥（喜歡的可以放蒜片）
7.把所有調料拌勻，封保鮮膜放入冰箱冷藏一天後就可以吃了
8.放置一天後， 完美的糖醋蘿蔔就研制好了，顔值擔當味道脆甜
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