辣椒為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物，你知道世界上最辣的辣椒是什麼嗎？辣椒的辣度會以史高維爾作為機關，卡羅來納死神的史高維爾高達2200000，是世界最辣的辣椒，下面我們一起來看一看吧！
top10 巴哈馬辣椒
巴哈馬辣椒起源去巴哈馬群島，是當地的主要農作物，巴哈馬辣椒可以成長為很多顔色，包括黃色、橙色、紅色、綠色。常被當地人用于辣醬的制作。巴哈馬辣椒史高維爾指數為：95000-110000。
top9 美國卡羅萊納·卡宴辣椒
美國卡羅萊納·卡宴辣椒的史高維爾指數為：100000-125000。
top8 牙買加辣椒
牙買加辣椒有從氣味上有點像水果味，常被當地人用來做辣醬，是一種非常辣的辣椒。牙買加辣椒的史高維爾指數為：100000-200000。
top7 鳥眼辣椒
鳥眼辣椒也被稱作泰國辣椒，分布于南洋多個國家，常被用來當做咖喱的原料之一。鳥眼辣椒的史高維爾指數為：100000-225000。
top6 蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒
蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒分布于馬爾代夫群島及非洲西部等地，這種辣椒的外形與帽子相似，這種辣椒辣度極高，常被用作辣醬，在非洲很多國家中常以這種辣醬烹調。蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒的史高維爾指數為：100000-325000。
top5 哈瓦納辣椒
哈瓦納辣椒是傳統黃燈籠辣椒的栽培變種，在個頭和辣味上進行了培育，哈瓦那辣椒被作為香料添加物，食用這種辣椒有益于健康。哈瓦納辣椒的史高維爾指數為：350000-580000。
top4 印度魔鬼椒
印度魔鬼椒産于印度東部，是曾經的辣椒界吉尼斯記錄者，其辣度是一般的辣椒醬的401.5倍，而這種辣椒常被用來制作催淚彈。印度魔鬼椒的史高維爾指數為：1041427。
top3 那伽毒蛇
那伽毒蛇由英國人曆時五年而培育出的辣椒，這種辣椒的出現讓很多饕客好奇，并嘗試使用，但是僅少數人能過吃過帶有那伽毒蛇的食物，甚至很多人是以而被送進醫院。那伽毒蛇的史高維爾指數為：1380000。
top2 特立尼達蠍子布奇t辣椒
特立尼達蠍子布奇t辣椒是黃燈籠辣椒的一種，在澳洲悉尼以北的莫裡塞特小鎮中被培育出。特立尼達蠍子布奇t辣椒的史高維爾指數為：1460000。
top1 卡羅來納死神
卡羅來納死神是目前世界上最辣的辣椒，并且在2013年11月被吉尼斯世界紀錄認證機構确認，由來自美國南卡羅來納州的農夫曆時10年培育出。卡羅來納死神的史高維爾指數為：1569300-2200000。