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浙江嵊泗,感受最煙火的海島生活,梭子蟹15一斤佛手400一斤

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美麗的嵊泗列島是很多人向往的詩和遠方,這裡島嶼聳立,礁岩棋布,冬無嚴寒,夏無酷暑,濃郁的海島風情,盛産的海鮮品種也十分豐富,吸引了來自五湖四海的遊客,來到嵊泗本島,吃一頓新鮮的海鮮大餐是一件十分過瘾的事情。

想要了解最道地的海島生活,那就走進當地海鮮市場吧。新鮮的螃蟹15一斤,當天捕撈的鲳魚,價格從15-40不等,最讓我好奇的是一種叫做佛手的螺,是當地漁民從礁石上一顆顆撿起來的,大一點的要400一斤,營養十分豐富。

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不管去哪裡旅行,我都很喜歡去當地人經常去的菜市場走一走,穿梭在熙熙攘攘的人群中,看着琳琅滿目的各種蔬菜、海鮮,心裡會有一個很安定的感覺,總覺得這裡藏着最煙火的生活本色,這次嵊泗旅行,特意找了已給晴朗下午來到了本島最大的海鮮市場,一走進來,就被面前壯觀的各色海鮮吸引了。

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海鮮市場位于景海路15号,是當地最大的海鮮農貿市場,一樓售賣新鮮海鮮,二樓就是各種海鮮幹貨和包裝海鮮了,我來的時候是下午,看到買海鮮的人依然絡繹不絕,這裡的海鮮都是當天捕撈上來的,不僅新鮮而且品種繁多,各種應季海鮮特别受歡迎。

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在海鮮市場逛一下,發現最常見的就是黃魚、u魚和梭子蟹,嵊泗四面環海,海産十分豐富,品種繁多,小黃魚、帶魚、鲳魚,蝦等為嵊泗主産。黃龍蝦米、枸橘貼貝、三礬海蟄皮馳名全國。這裡的攤位基本上家裡都有漁船,自己家的漁船出海,捕撈回來之後,再送到海鮮市場售賣,是以都十分新鮮。

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我大概問了幾個攤位,了解到這裡新鮮的梭子蟹基本上都是15一斤,當天捕撈的鲳魚,按照個頭價格從15-40不等,最讓我好奇的是一種叫做佛手的螺,是當地漁民從礁石上一顆顆撿起來的,大一點的要400一斤,小的也要一百多一斤,營養十分豐富。

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佛手螺的價格為什麼這麼貴呢? 很多的原因,就是因為這種螺很難采挖,主要分布于海浪沖擊很大的沿岸高潮地帶,固着于海水清澄的岩石縫隙中,常密內建群。柄部具有伸縮性,一受觸動即緊縮入石隙中,不易采挖,個頭大的更加難遇上。

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看着新鮮的黃魚,就知道燒出來一定很好吃,聽當地人說,早先的嵊泗水産市場,大都從港口漫延至街口,藍天碧海中吆喝叫賣,遇到刮風下雨十分不友善,後來才有了如今我們看到的室内市場,這樣集中性的售賣,極大的友善了當地的老百姓。

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靠山吃山靠海吃海,賣海鮮的商販們,要趕在剛剛開門的時候,把最新鮮的海鮮根據品質的好壞分門别類的擺放好。 鱿魚, 筆管魚, 鲅魚,大小黃花, 基圍蝦 海螺, 鳥貝, 梭子蟹,是以也十分辛苦,看到海鮮攤位前一個大姐趁着人少的時候在打盹,還有些心疼。

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來海鮮市場的,大部分都是當地人,我們的民宿老闆每天都會來選購最新鮮的海鮮,如果外地來的遊客,想要自己買海鮮也是可以的,拿回去讓民宿幫着加工,或者自己親自動手,也是一種莫大的樂趣。

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海鮮市場的二樓是售賣幹貨的,新烤出來的尤其好吃,60一斤,我想這個價格應該是在嵊泗才可以買到的價格吧,反正我們能想到的海鮮幹貨這裡是應有盡有。

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嵊泗旅行,是我吃海鮮最過瘾的一次旅行,不同的美食碰撞出來的愉悅,不同的食材隻有遇到最相宜的烹饪方式,才會讓人久久回味,我喜歡的離島嵊泗,就是海鮮的味道、梭子蟹的味道。

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