對此問題，我和朋友們讨論後結果如下。
1. 我們這邊人叫刀鳅，就是背上長刀的泥鳅。小時候很常見，現在沒有了，對水質要求比較高。泥鳅的近親，口感沒有泥鳅好，大家都不太喜歡吃這種，我們這兒叫：刀鳅。
2. 河源這裡賣很貴，野生大得很少了，河裡能釣到，我不愛吃不覺得好吃，佛山九江有人人工養，以前在電視看到過忘記叫什麼名字。
3. 這是刀鳅，和泥鳅有差別，生活習慣性也有差別，泥鳅生活在軟泥的地方，刀鳅生活在石頭多水急沙灘的地方，刀鳅是食肉動物，泥鳅背無刺，刀鳅背有刺。
4. 這是刀郎，也有叫刀鳅的，比泥鳅嘴尖背上有刺。還有一種黃色的叫黃班。但比鳝魚短。再有一種我也多年沒見了胡子鳅。身上是灰色的。
5. 這種我們英德東鄉客家人叫石蛇魚，也有人叫石鋸。這種魚喜歡生活在山溪，有泉水的溪壩，很好吃，沒有骨，這種魚現在很難遇到了。珍稀品！
6. 最少三十年沒見過了，現在基本絕迹了。這種魚對水質要求很高的，小時候經常釣到。肉質非常鮮美。我們老家叫禾鈎魚。
7. 是刀鳅，野生70元一斤，肉結實細膩無土腥味，下暴雨後河水爆漲泛紅時下釣最多，摘鈎時用穿鞋的腳踩住，背刺很鋒利，被随便劃拉一下都深可見骨！小時候一下午能釣一水桶。
8. 這種魚是有毒的，不能吃，花紋越多表示毒性越強，我對這種魚比較了解，建議你送到我家裡來做進一步的确定，如果無毒你可以帶回去吃，有毒的适合放生就放生，不适合的我會做無公害處理。
9. 這種魚真不是泥鳅，但叫什麼國語真叫不出來，因為小時候經常釣到，離開家長多年，方言怎麼叫得也忘了。這魚現在确實少見，力氣很大，很會用身體增大阻力，讓你提起來很費勁，以為是條大魚，原先的江河老舊橋梁有坑窪石柱底下喜歡附着這種魚。題主說用油炸，這就浪費了，這種魚魚肉很緊緻，很香，清蒸或是砂鍋焖最佳。
10. 中華刺鳅，我們當地稱為那追，對水質和生活環境要求較高，一斤價格在70~80元左右，算是比較貴的河魚品種。那追肉質緊實，味道鮮美，是餐桌上不可多得的美食。
11. 刀鳅，小時候在繩上拴一排釣魚鈎子，裝上蚯蚓，放入河裡，過半小時起上來，就有十條八條刀鳅，剖腹去腸，鹽腌，曬幹，油炸，下酒咬一口，香脆無比。
12. 我小時候經常徒手抓泥鳅，直到有一次被這種泥鳅割破了我整個手心後就再也不敢抓泥鳅了。那次我流了好多血，産生了深深的心理陰影。
13. 我們這裡叫辣追，這種魚吃釣猛，基本是上釣鈎就進肚了，其實辣追肉質口感不并算太好肉緊實比較柴，把它砍成塊狀兩面煎好，用我家自己腌的酸筍和泡椒加蒜、生姜焖一下，也是我小時候最美味的一道菜。
14. 三十幾年前我們村的水庫裡這東西多的是，除了冬天見不到它其他的季節都有。在水庫邊上的小水泡裡用手一摸就會抓到一不小心還會被他劃傷手，現在水庫沒了這東西真的幾十年沒見過了，現在想起來真的是對童年滿滿的回憶，回憶過後還有些淡淡的憂傷，幾十年前的情景仿佛就在眼前。
15. 老家豫東，小時候釣魚時經常見到，都叫刀鳅，比泥鳅顔色淺，有花紋，不過都說不能吃，沒人要。現在别說了，連河溝都幹完了。環境真的變差好多。
16. 以前我們這邊河溝裡也有，土稱“嘎子”。去摸泥鳅的時候大人總叮囑我們别讓嘎子割傷了。隻不過摸了多年的泥鳅，嘎子一次也沒摸到過。
17. 你沒過不代表沒有，我小時候見過，不是刀鳅，确實是泥鳅，我是在把一個幾十年的半沼澤的蘆葦地邊的池塘水抽幹，把淤泥翻個遍才抓到的，在淤泥深處，全身黃色，無斑點，胡子比普通泥鳅長點，長度比比普通泥鳅長2厘米左右，但是很粗，是普通泥鳅的5倍以上，大約1斤左右！不是黃鳝，我們那裡湖裡抓獲過20斤的黃鳝，比胳膊還粗，2016年抓的，我以前從不相信黃鳝能長這麼大直到2016年。
18. 我們那邊叫毛鐮蛇，可以吃，用蚯蚓很上釣，不過我不是很喜歡這個魚的味道，每次回家一釣随随便便就兩三斤，家裡河邊很多這個魚。
19. 刺鳅在我國分布很廣，各大水系都有，是底栖性魚類，一般在多水草的淺水區生活；喜歡群居，翻開一塊石頭可能同時發現許多條；長得兇一些自然要吃肉，它們以其它小魚或者昆蟲為食，也兼食一些藻類。
20. 這魚叫騾鳅，稀有品種！同屬鳅類，可吃，肉質細膩鮮美，營養價值很高！
這種魚沒有繁殖能力，是以才能長得比較肥大，類似騾子，故叫騾鳅！
21. 這條刀鳅與照片裡的手參照，也就二兩不到三兩的樣子。不過三兩的刀鳅也挺大的了，我記得小時候經常釣到刀鳅，沒這麼肥，很細有點像小水蛇，顔色偏黑，我們那沒人吃這東西。
22. 有刺的叫刀鳅，身體上有長條紋狀的、且細長細長的才叫沙鳅。沙鳅對水質要求比泥鳅高多了，并且，無論沙鳅，還是刀鳅，比起泥鳅的味道要鮮美、可口，沒有泥味。完畢。
23. 瑞昌市是叫沙鳅。二十年前比較多，釣魚時也是經常釣到，但是不大，背上有刺嘴比泥鳅尖，身上有較淡的花紋。但是二斤的我是沒見過。
24. 我們這裡叫刀鳅！性子兇猛，以水中生物為食，雜食魚種！看起來和泥鳅的外形差不多，顔色有差别，有花紋，和小編發的圖檔基本上一緻！
25. 抓的是刀鳅，不是泥鳅:刀鳅不入泥，肉食生物;泥鳅入泥，以腐草類為主食。泥鳅喜歡淺水;刀鳅喜闊水深潭。