
by 味蕾時光
低筋面粉 260克
牛奶 260克
雞蛋 2個
草莓、藍莓、蜂蜜、 适量
黃油 40克
白砂糖 50克
泡打粉 8克
1、黃油放入容器中融化至液态,倒入牛奶,攪拌均勻。
2、将2枚雞蛋打散到碗中,随後加入白砂糖,攪拌均勻。
3、倒入步驟1牛奶和黃油的混合物中,攪拌均勻。
4、面粉和泡打粉混合過篩,粉末篩入到牛奶與黃油的混合物裡。
5、用打蛋器充分攪拌,混合成有流動性的面糊(面糊可烙6-7張餅)。
6、使用不粘平煎鍋,無需放油.直接盛一勺面糊倒入鍋中,小火煎約1分鐘,當面糊表面出現氣泡時翻面,烙至松餅兩面微微金黃即可出鍋。
7、搭配上草莓藍莓或是其他喜歡的水果,撒點糖粉,淋上蜂蜜,制作完畢。
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