平常家裡來人了，我們這兒都會做糯米蓮藕吃，不僅可以做涼菜，還可以當作點心，吃到嘴裡糯糯的。尤其适合老人和小朋友吃 。
用料：糯米、蓮藕、紅糖、紅棗、牙簽
做法：把蓮藕清洗幹淨，從一端大概1/10的地方切開。
碗裡倒入适量糯米，并且倒水泡，泡至糯米用手能碾碎，将泡軟後的糯米塞進蓮藕孔裡面，中途用筷子将糯米往裡面塞，直到壓實為止。
所有的蓮藕灌好糯米之後，蓋上切開的藕，并用牙簽從上端查住，保證不會脫落。
往鍋裡加水倒入一大把紅棗，并倒入适量的紅糖，攪拌均勻後，放入糯米蓮藕，蓋上鍋蓋煮，煮的時候記得翻個個兒，保證能上色。
直到糯米蓮藕都上色之後，就可以出鍋了。
最後拔掉牙簽，
用刀切成差不多大小的片，擺放盤中，并且澆上鍋内的糖水，如果有桂花蜜的最好了，糯米蓮藕蘸上桂花蜜特别的好吃。