導語：羊肉非常細膩，脂肪低，營養豐富。對女孩子來說，吃羊肉不容易發胖。對孩子來說，多吃羊肉可以提高免疫力。一般來說，羊肉是最令人印象深刻的。我從小就喜歡吃羊肉串，但對很多人來說，最喜歡吃的是油潑羊肉。油潑羊肉湯很嫩，味道很好，做的配菜也很好吃。一句話，很香。鮮香美味的油潑羊肉，散發出誘人的香味，好吃到懷疑人生！
油潑羊肉，味道非常鮮美。我以前不喜歡吃香菜，但自從吃了它我就愛上了香菜。其實，制作潑油羊肉的方法非常簡單。如果你不喜歡辣的朋友，可以少放辣椒，這道菜也很清爽可口。鮮香美味的油潑羊肉，散發出誘人的香味，好吃到懷疑人生！
食品名稱：油潑羊肉
油潑羊肉的主要原料：金針菇50克、蔥20克、幹辣椒20克、姜10克、香菜10克、帶皮羊肉500克、紅辣椒10克。
調味料：老醬油5毫升，高湯200毫升，植物油15毫升，精鹽6克，生醬油10毫升。
制作油潑羊肉的詳細步驟：
第一步：先将帶皮羊肉、金針菇、蔥、幹紅椒、姜、紅椒絲、香菜等主要食材準備好，然後将蔥、姜洗淨，将幹紅椒洗淨，再去根，用刀切成段。将買來的羊肉洗淨，去掉筋膜，放在砧闆上，然後将羊肉切成塊（或片）。
第二步：先煮一壺熱水，然後将羊肉片放入沸水中，使羊肉的血和雜味變白，然後用漏勺拔出瀝幹水，再煮一壺清水，加熱後将洗淨的金針菇撕碎，然後把它放進開水裡燙一下。水煮好後，你可以把金針菇拔出來，放在幹淨的盤底上。
第三步：在準備好的煎鍋裡放适量的油。油熱的時候，把洋蔥、姜和紅辣椒炒一下。然後把羊肉塊炒勻。然後倒入适量老生常談的醬油，用鍋鏟翻炒，再加入适量的高湯。記得倒入适量精鹽調味。湯煮好後，把火關小，把羊肉煮熟，然後把羊肉放在金針菇上，再澆上熱油，最後再加入一些紅椒絲和香菜裝飾。鮮香美味的油潑羊肉，散發出誘人的香味，好吃到懷疑人生！
以上就是小編整理的油潑羊肉的具體做法，感興趣的朋友們不要錯過了這道美味。鮮香美味的油潑羊肉，散發出誘人的香味，好吃到懷疑人生！如果朋友們在制作這道美味的過程中有任何問題，都可以直接在下方留言，小編将準備和朋友們溝通。