导语：羊肉非常细腻，脂肪低，营养丰富。对女孩子来说，吃羊肉不容易发胖。对孩子来说，多吃羊肉可以提高免疫力。一般来说，羊肉是最令人印象深刻的。我从小就喜欢吃羊肉串，但对很多人来说，最喜欢吃的是油泼羊肉。油泼羊肉汤很嫩，味道很好，做的配菜也很好吃。一句话，很香。鲜香美味的油泼羊肉，散发出诱人的香味，好吃到怀疑人生！
油泼羊肉，味道非常鲜美。我以前不喜欢吃香菜，但自从吃了它我就爱上了香菜。其实，制作泼油羊肉的方法非常简单。如果你不喜欢辣的朋友，可以少放辣椒，这道菜也很清爽可口。鲜香美味的油泼羊肉，散发出诱人的香味，好吃到怀疑人生！
食品名称：油泼羊肉
油泼羊肉的主要原料：金针菇50克、葱20克、干辣椒20克、姜10克、香菜10克、带皮羊肉500克、红辣椒10克。
调味料：老酱油5毫升，高汤200毫升，植物油15毫升，精盐6克，生酱油10毫升。
制作油泼羊肉的详细步骤：
第一步：先将带皮羊肉、金针菇、葱、干红椒、姜、红椒丝、香菜等主要食材准备好，然后将葱、姜洗净，将干红椒洗净，再去根，用刀切成段。将买来的羊肉洗净，去掉筋膜，放在砧板上，然后将羊肉切成块（或片）。
第二步：先煮一壶热水，然后将羊肉片放入沸水中，使羊肉的血和杂味变白，然后用漏勺拔出沥干水，再煮一壶清水，加热后将洗净的金针菇撕碎，然后把它放进开水里烫一下。水煮好后，你可以把金针菇拔出来，放在干净的盘底上。
第三步：在准备好的煎锅里放适量的油。油热的时候，把洋葱、姜和红辣椒炒一下。然后把羊肉块炒匀。然后倒入适量老生常谈的酱油，用锅铲翻炒，再加入适量的高汤。记得倒入适量精盐调味。汤煮好后，把火关小，把羊肉煮熟，然后把羊肉放在金针菇上，再浇上热油，最后再加入一些红椒丝和香菜装饰。鲜香美味的油泼羊肉，散发出诱人的香味，好吃到怀疑人生！
以上就是小编整理的油泼羊肉的具体做法，感兴趣的朋友们不要错过了这道美味。鲜香美味的油泼羊肉，散发出诱人的香味，好吃到怀疑人生！如果朋友们在制作这道美味的过程中有任何问题，都可以直接在下方留言，小编将准备和朋友们沟通。