導讀：長在樹上的“糖包子”，果期達6個月，拍爛才好吃，卻很少人吃過
在我國美麗的新疆，這裡的日照時間長，再加上早晚的溫差很大，是以盛産很多的水果。同樣一種水果，新疆産的就是要比其他地方的更加的美味。
在6月份以後，許多的水果紛紛上市了。有一種水果大部分南方地區都有種植，可是新疆所産的卻非常的出名，它被稱為“水果皇後”，也被當地人稱為“長在樹上的糖包子”。并且它的吃法很特别，要把它拍扁、拍爛了才好吃。各位朋友們，你們猜到它是啥了嗎？
無花果，這對于許多的南方朋友們來說，應該是一種十分熟悉的水果了。在很多人家裡的院子裡都有栽種，它很容易種活，插一根枝條就能活。小時候村裡有一戶人家在外地買了幾棵無花果的樹苗回來，當時村裡的小孩子都很嘴慘，然後就讓家長去讨要樹枝，在春天對其進行扡插，想不到真的有不少的樹枝扡插活了。
無花果雖然是最近幾年才開始在網上走紅的一種水果，但是人類對它的栽培曆史卻非常的久遠了。據考古發現，人類栽培無花果的曆史有上萬年了。并且在國外很多的專家學者，近些年也發現了《聖經-舊約》中“亞當夏娃”偷吃的“聖果”，其實就是無花果，并且後來制作衣服的也少無花果的葉子。
我國種植無花果早在唐朝以前，當時絲綢之路就帶回了無花果，當時就在新疆地區大面積推廣種植。因為無花果的甜度高，糖分足，而在當時糖果又十分的稀有，是以有些人把它當糖果來吃。尤其是它長得也很像包子的樣子，是以被稱為“長在樹上的糖包子”。
提到無花果，許多人都會發出一個疑問：這種果實真的不會開花就結果嗎？其實這個是因為無花果很善于僞裝而給人造成的一種錯覺。我們所吃的無花果，實際上是它的花苞龐大的肉球，在裡面就有無花果的花和果實，非常的細小而已。
而要說到無花果，最著名的還是來自新疆地區的無花果了。它相比于其他地方的無花果，具有甜度更高，個頭更大，并且吃法獨特的特點。
這主要的原因還在于新疆當地的光照時間長，晝夜的溫差大，是以當地所栽種的無花果因為光合作用旺盛，所結的果實要更大一些，并且甜度也要高得多。而且在當地吃無花果，也有一種特别的方法，那就是用樹葉子包裹，然後把它一掌拍扁了，拍爛了再吃，這樣會更加的美味。
這種獨特的吃法，也是新疆人發明的。因為無花果成熟了以後，甜度本來很高。如果受到外力的突然拍打，糖分就會分布更加的均勻，這樣吃起來就更綿甜。
種植過無花果的朋友們都知道，無花果優點很多，但是缺點也有不少。它很容易種活，但是卻很怕冷，是以北方地區是種不了的，很容易被凍死。
第二個就是它的果期很長，結果量也很大，能從6月份就成熟，一直持續到11月份底，足足長達半年之久。可是成熟之後的無花果，卻非常不耐存儲，往往一兩天就壞掉了，這也是為什麼市面上新鮮的無花果很少見，都是做成的果幹或者是果脯銷售。
而新疆地區的無花果，本來個頭就很大，甜度也更高，這樣存儲起來就更加麻煩了，往往當地的無花果都隻能儲存一天左右。而大家都知道新疆地區的非常寬廣，就連快遞也是不包郵的。要想把當地的無花果運輸出去是非常麻煩的，成本也很高。别說是外地的人沒有吃到了，很多新疆的人因為當地沒有種植，也沒有機會品嘗過，實在是一種“尴尬”的水果。
是以在外地基本見不到新鮮的新疆無花果，要吃的話隻能是去當地，或者是購買加工成幹果的食用，但是這個卻和新鮮的無花果口感方面相差甚遠了。也是由于新疆的無花果不耐存儲，往往一天就能賣好幾個價，這也就不足為奇了。
在過去無花果是很多南方孩子們當零食、糖果吃的一種水果，而新疆的無花果在口味和營養方面更加的出衆，它的可食率達到92%以上，果子大，果皮薄，并且肉質松軟，吃起來味道甘甜，還有很豐富的營養成分和藥用價值。
值得一提的是它含有多種糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。果實中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。憑借着這些優勢，新疆無花果也獲得了“水果皇後”的美稱。很多人去到新疆旅遊了，第一次吃到當地的無花果，都表示非常的驚豔，軟軟糯糯的，又香又甜，真的是太好吃了。
現在正是新疆無花果陸續成熟的季節了，如果你有機會去新疆旅遊了，一定記得要嘗一嘗，這是隻有當地有，在外地吃不到的哦。各位朋友們，你們可有吃過新鮮的新疆無花果呢！
最後再跟大家說一個無花果的冷知識，每一個好吃的無花果裡面都有一隻“獻身”的蜜蜂哦，你知道為啥嗎？歡迎大家留言！