說到幹邑白蘭地，軒尼詩算是牛逼哄哄了，在中國享有很高的知名度。其旗下的vs、vsop和xo是酒桌上常見的幹邑白蘭地。關于軒尼詩幹邑白蘭地的喝法，民間有純飲、加水、加冰以及兌雪碧和紅茶等。這些喝法到底有什麼差別呢？
1、純飲：更好地享受原汁原味，最優雅
所謂純飲就是在喝軒尼詩時，不摻其它任何東西飲用。很多時候可以搭配一杯冰水喝，當喝完一小口軒尼詩後，可以再喝一口冰水。這樣可以喚醒味蕾，以更好地品味下一口酒。
由于軒尼詩幹邑酒精度高達40度，一般人很難适應純飲的濃烈感。純飲更适合一款品質好的陳年軒尼詩xo，消費者可以更好地享受其原汁原味和香甜濃厚的酒香。
2、加水、加冰：釋放香氣，最專業
在專業品鑒時，品鑒者通常會在軒尼詩幹邑中加上少許水，這有利于釋放香氣。但如果水過多，則會破壞酒的香氣。
當然，在酒吧，有些人也會選擇往酒中加入冰塊。在冰塊溶解的過程中，軒尼詩的香氣和口感都會慢慢地發生變化，這是值得期待與體驗的。但是，需要注意的是，過分的制冷将會抑制精緻的香氣的散出。
需要注意的是，加水和加冰更适合vs或者vsop等級的軒尼詩。
3、兌雪碧和可樂：口感好，但傷胃，最屌絲
往葡萄酒或者烈酒中對雪碧和可樂是中國人最常見的一種喝法，這是因為大多數中國人還是喜歡甜味，不喜苦味，在口感方面傾向柔順圓滑，不喜艱澀。然而，軒尼詩xo好歹也算是烈酒中的精品，加入其它東西未免會破壞它的純淨性和原始風味。是以，要兌雪碧和可樂，用軒尼詩低端産品vs或者vsop會更經濟些。
需要提醒的是，這種喝法很傷身體。從消化系統的角度來說，碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，進而加大傷害。
4、摻冰紅（綠）茶：口感親民，最大衆
在軒尼詩中，摻入冰紅茶或綠茶，以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式在酒吧裡比較常見，通過充分攪拌可以感覺茶的味道和酒精的味道完美地結合在一起，更接近大衆口味。但是，這種喝法和兌可樂和雪碧一樣，既破壞了酒的原始風味，也比較傷胃。還是那句話：如果一定要兌冰紅茶，那還是用軒尼詩vs和vsop吧！
5、調制雞尾酒：時尚潮流，最創意
烈酒也可以用來調制雞尾酒，軒尼詩也不例外，不過通常軒尼詩vs和vsop比較适合用來調制雞尾酒。時尚潮流、富有創意的雞尾酒調制方法有：
（1）軒尼詩紅莓特飲
作法：将軒尼詩幹邑倒入高杯中，加入冰塊（裝滿杯），在其上澆上紅莓汁。點綴以青檸檬角。
（2）軒尼詩蘋果特飲
作法：用茶匙将紅糖放進大矮酒杯中，在其上澆上1/3的軒尼詩幹邑，慢慢攪拌。約30秒鐘後，加入一塊冰塊，繼續攪拌30秒。撒入卷成螺旋狀的檸檬皮，并讓其落入杯中。随後，加入蘋果利口酒及兩塊冰塊及檸檬苦酒，最後攪拌再點綴以新鮮蘋果片。
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來源：紅酒百科全書
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