清炒莴苣絲的做法步驟

清炒莴苣絲，口感清淡，低油無肉，非常清口的素菜，适合于減肥瘦身的菜。

難度：切墩(初級)

時間：10分左右

莴筍一根

油适量

鹽适量

蒜2瓣

雞精少許

1. 一根莴苣，買的時候讓店家給削掉皮

2. 洗淨後切成細絲

3. 蒜切成蒜蓉

4. 炒鍋放少許的油，放入蒜蓉炸至金黃色

5. 放入莴苣絲翻炒

6. 炒至莴苣絲斷生後，放入适量的鹽

7. 放入少許的雞精，翻炒均勻後，即可盛出

8.

想吃脆脆口感的，炒制時間稍短點。