虎山行普洱開湯之——大益銀孔雀101條索一般，白毫比例不高，壓制緊，基本無香第一泡第二泡第三泡第四泡第五泡第六泡第七泡尾水綜合評價：得分35 評星 三星

大家好今天繼續開湯。

今天帶來的是大益銀孔雀。

銀孔雀為巴達、勐海、勐宋拼配而成，于2005年開始生産。市場上尤以10、11、12這三年存儲量大。今天我們就來看看這款101的銀孔雀表現如何？

入口厚度不錯，苦澀度比較輕微，微有果香，梅子香也稍有表現，有挂杯香，留存度一般。淡淡的甜意，均衡度不錯，有一定的生津感，持續性不錯。

厚度提升不大，湯感一般化，苦澀度依然比較低，但總體并不顯薄，香氣稍降，有輕微木香，均衡度依舊比較好，喉韻比較突出，生津回甘一般化，體感不太明顯。

厚度上升很快，水路上升明顯，有一定滑度出現。輕微的果香溢出，滋味上升，梅子韻開始凸顯，明顯還處于轉化過程，程度尚淺，苦甜轉換輕松且平衡，仍保持不錯均衡性。喉韻很好，持續時間長，生津感輕微，體感一般。

厚度稍降，滋味進入下降趨勢，香氣上木香更甚，但總體強度下降。苦底稍滞，甜意不顯，澀度影響湯質同時有刺激了生津喉韻，有利有弊，但在此茶中，澀感偏向喉韻一點。喉韻向好，回甘不錯。此泡喉韻持續時間很長。

厚度持續下降，水路開始顯粗，澀感開始明顯。香氣下降較快，香氣風格依舊。喉韻仍好

澀感明顯，絲苦不化，均衡度下降太多。香氣逐泡下降，滋味降級。喉韻下降不少，生津維持低水準。

甜意為主，厚度略升，弱苦潛伏。喉韻稍有保持，生津弱。平衡度還不錯。

維持一定甜度，飽和度尚存，滋味趨盡但低而不沒。十泡味盡，出輕微水味。

這款銀孔雀101在前段有不錯的平衡度，苦甜轉換也很自然，特别是第三泡表現突出。再就是喉韻在持續性和強度上表現可圈可點。

可惜除此之外沒有什麼亮點，香氣表現很弱，這應該是倉儲溫度的問題，香氣損失太多。口感上第三泡後澀感漸出，均衡度下降，其中有絲苦難化，且滋味續航也明顯不足，生津感和回甘表現太一般，不如同年份的7542。

看葉底，活性佳，基本排除濕倉，用料等級不低，細嫩為主。以目前的價格看，完全不如買同等年份的7542。