清炒莴苣丝的做法步骤

清炒莴苣丝，口感清淡，低油无肉，非常清口的素菜，适合于减肥瘦身的菜。

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

莴笋一根

油适量

盐适量

蒜2瓣

鸡精少许

1. 一根莴苣，买的时候让店家给削掉皮

2. 洗净后切成细丝

3. 蒜切成蒜蓉

4. 炒锅放少许的油，放入蒜蓉炸至金黄色

5. 放入莴苣丝翻炒

6. 炒至莴苣丝断生后，放入适量的盐

7. 放入少许的鸡精，翻炒均匀后，即可盛出

8.

想吃脆脆口感的，炒制时间稍短点。