零廚藝也能做好的紅燒鯉魚，快來get

魚肉鮮嫩入味還不腥，真的太好吃了！

所需食材：

鯉魚 适量

幹辣椒 适量

胡椒粉 适量

豆瓣醬 适量

姜 适量

蔥 适量

花椒 适量

醬油 适量

蚝油 适量

醬油 适量

鹽 适量

烹饪步驟：

1.鯉魚清理幹淨打上花刀。

2.鍋中油熱撒上鹽防止魚粘鍋。

3.把魚煎至兩面金黃即可（魚太大了就對半切開了）。

4.放入蔥姜幹辣椒和花椒炒香。

5.放入一勺豆瓣醬。

6.放入醬油。

7.放入一勺蚝油。

8.加入适量的水。

9.放鹽調味。

10.放入胡椒粉。

11.放入醬油。

12.把煎好的鯉魚放進去。

13.煮上二十分鐘，邊炖邊把湯汁往魚身上淋。

14.大火收汁即可~

來源：美食天下

責編：楊蓉 實習編輯：趙萍

編審：周曉雪

終審：錢紅兵