作者：馨予_2nno
用料
鯉魚 一條
香菇 一顆
大蔥 适量
姜 一根
蒜 适量
紅辣椒 适量
蒜苗 一根
油 适量
胡椒粉 适量
鹽 适量
醬油 适量
料酒 适量
做法步驟
1、先把鯉魚洗幹淨，魚身劃開小口，放入料酒，姜絲，蔥段，鹹鹽和胡椒腌制
2、準備好香菇丁，紅辣椒絲，姜絲，蒜切片和蒜苗絲
3、鍋裡倒油燒熱，放入魚，翻炸片刻撈出，再把準備好的香菇丁，蒜和姜絲放入油裡煸炒，之後把魚放進鍋，放入适量醬油，鹽，還可以放點醬油，把魚翻炒幾下，再倒水煮十分鐘左右即可出鍋，最後撒上紅辣椒絲和蒜苗絲。
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