“反季”的冬棗
——轉季的背後是轉型
記者 劉一偉
冬棗、冬棗，顧名思義，冬棗應成熟于冬季。然而，今年大荔冬棗在夏季就大量上市。人們不禁疑問：這分明是夏棗麼？其實，品種仍是冬棗，口味仍是冬棗味，隻不過今年冬棗“反季”了。這一“反”，讓冬棗産業呈現出更加熱火的景象。
△ 大荔縣安仁鎮千畝大棚冬棗
“我們村的棗出口到迪拜後，每公斤能賣20美元。”大荔縣安仁鎮小坡村黨支部書記薛安全說。
近些年，為了讓冬棗能賣出好價錢，小坡村對種植技術不斷進行更新，冬棗上市時間從原來的10月中旬提前到5月中下旬。“冬棗”變“夏棗”，身價倍增。
△ 自動化分揀
然而，過去卻是另一種光景。
“老遠看，水一片；近一看，全是堿。種啥啥不長，群衆真恓惶。”村裡老人回憶，直到上世紀90年代中期，全村4000多口人仍守着萬畝鹽堿地過窮日子。來這裡租地的客商一打聽，一畝地五元錢的租金都沒人要。
1998年，33歲的薛安全當選上小坡村村委會主任，面對“撒一葫蘆種子收不回半瓢糧”的萬畝鹽堿地，心裡直犯急。
改變鹽堿地是件不容易的事，那就嘗試改變種植結構。薛安全和村幹部們買來速生楊和雪棗試種，原本生命力頑強的速生楊沒過兩年都“鹹”死了，而雪棗樹卻奇迹般地活了下來。
确定了種植什麼，灌溉又成了新問題。村周圍500米以内水質尚好，500米外就是苦水。薛安全決定從洛河修渠引水灌溉棗田。
“東湊西借，最後我們籌措300多萬元，修好了3.8公裡長的主幹渠和另外13條小渠。”薛安全說，在村集體沒有一分錢的情況下幹成這件事，村民給他送了個“薛大膽”的綽号。
喝到“甜水”的棗樹長勢良好，但是那時一斤雪棗隻能賣三四毛錢，好不容易培育的産業面臨着被“連根刨掉”的窘境。更讓村民犯愁的是，每逢九十月份，棗子逢雨必裂，隻能漚在地裡。
請專家！“薛大膽”和村幹部們合計後作出決定。
專家的意見是，将雪棗、梨棗嫁接成市價更高的冬棗，同時搭建雨棚、鋼構智能大棚，使冬棗的生産銷售周期不斷延長。
△ 裝箱
小坡村的冬棗改良面積以每年1000畝的速度迅猛增長，到2014年，曾經的萬畝鹽堿地變成了冬棗園，畝均收入過萬元。一顆小小的棗子，給小坡村人均帶來2.4萬元的年收入，今年總産值還有望突破2億元。
“幾年前，江浙那邊來的客商要24萬元買斷我10畝冬棗一年的收成，我簡直不敢相信自己的耳朵。”說起自己的故事，村民李建華笑得合不攏嘴。
随着冬棗産業不斷發展，小坡村先後配套建設起貯藏冷庫、交易市場、物流中心和電子商務平台。冬棗産銷高峰時，北京、上海、廣州、南京等地的客商齊聚小坡村，周邊鎮村種植的冬棗也被“一掃而光”。
△ 發貨
在小坡村村口，立着“中國冬棗第一村”标志牌。“有人找過我，說你這個名字取得有點大！我說不大，山東、山西、湖南咱都去過，按村級冬棗種植面積和發展速度，這個第一名副其實。”薛安全說，冠個第一也是對村幹部、村民的激勵和鞭策。
（當代陝西 劉一偉）