齊魯晚報·齊魯壹點記者 邊浩玥
4月9日，濱州市舉行第三場“聚力83工程，走進項目現場”主題采訪活動，走進沾化冬棗原産地，探訪冬棗産業的更新之路。
下窪鎮是沾化冬棗的原産地和主産區，冬棗産業是當地最大的名片和品牌，也是“立鎮之本”、“強鎮之源”。大力實施“雙增雙提”，制定“567”發展思路，全力抓好設施大棚和沾冬二号推廣，推動沾化冬棗産業轉型更新，争創省級鄉村振興齊魯樣闆示範片區。
下窪鎮在今年提出了冬棗産業轉型更新工程，按照“點、線、片、園、區”五字發展規劃，明确發展方向，細化任務目标。點，就是全鎮62個村，每村建設30畝以上連片示範點，實施示範引領。線，就是抓好全長27公裡永館路、東濱路采摘線路建設，沿線形成旅遊采摘産業發展隆起帶。片，就是打造1萬畝曹廟精品示範片區，今春完成3000畝，實作設施栽培和品種改良全覆寫。園，就是全鎮建設10處50畝-300畝的高标準示範園，建設黨支部領辦合作社、冬棗協會、企業+基地、家庭農場等多種形式示範基地。其中在沾化冬棗研究所建設冬暖大棚、棉被延熟棚、鋼架春棚、普通防雨棚等多種形式實驗棚，實作沾化冬棗從6月份至11月份均可成熟資料積累。區，就是提升“棗戀谷”休閑莊園景區、下窪生态旅遊園景區，新開發垂釣等項目，擦亮4a級景區品牌。
在離古城高速收費站不遠的沾化丁太平家庭農場，一片嫁接好的冬棗樹整齊的排列在這。如何提高冬棗品質，丁太平也一直在不斷的摸索和實踐。丁太平介紹，采取統一澆水、統一施肥，統一病蟲害防治、統一技術指導、統一銷售，“五統一”管理模式，為實作冬棗産業的持續、健康發展起到示範引領作用。
同時丁太平家庭農場嚴格按照“限産提質”的要求，積極探索實驗，推行疏密間伐，嚴格控制畝産量，并使用誘蟲罐、粘蟲膠、粘蟲闆等“綠色衛士”進行防治病蟲害，減少用藥次數，降低農藥殘留；棗園裡進行開溝施肥，加大有機肥及菌肥的投入，減少化肥用量，杜絕了單純使用氮肥；在樹行内鋪設無紡布，行間植草，涵養了土壤水分。“開溝施肥”“果園生草”、“實體防控技術”、“水肥一體化技術”等一系列技術措施的應用，冬棗品質顯著提升，國内十幾家大型超市和水果營銷市場紛紛上門到家庭農場求購，農場内的冬棗價格比市場上要高出一倍多。
同樣，下窪鎮冬棗技術顧問、濱州市沾化區同利冬棗專業合作社理事長孫觀朋在冬棗品質提升上也頗有感觸。孫觀朋介紹，自己種植了8畝冬棗，經過逐年嫁接成為沾冬二号，“可以說是供不應求。為什麼呢？因為我們的冬棗品質是比較好的。采取了科學的管理模式，通過沃土工程和新技術利用來提升冬棗品質。”孫觀朋說，自家果園土壤有機值在4.17%，而标準在3%。“土壤的有機值高，産出的水果就好吃。”與此同時，他還采取了綠色防治技術，通過誘蟲罐、粘闆實體防治等措施，讓冬棗更好的生長。“果園裡産的冬棗套袋的能賣到100元/斤，不套袋的冬棗能賣到50元/斤。”
新技術的運用，也為冬棗發展提供了新思路。在沾化生源冬棗專業合作社新裝置、新技術展示區，水肥一體化技術、防草布覆寫技術、高溫自動噴藥系統以及冬棗新品種都在這裡得到展現。下窪鎮冬棗辦主任劉榮昌介紹，沾化區生源冬棗專業合作社是由省派沾化下窪鎮鄉村振興服務隊和大下窪村黨支部共同組織發動、村民自願申請加入，集冬棗标準化種植、新技術和新裝置推廣、網上電商銷售、物聯網技術品控、旅遊采摘、冬棗産業研發生産于一體的現代化農村合作經濟組織。
“沒想到冬棗還能有這麼多的吃法！”在生源冬棗專業合作社，展示的衆多冬棗周邊産品讓記者們眼前為之一亮。棗木雕刻、冬棗芽茶、棗花蜜、冬棗果酒等一系列産品，将冬棗的每個部分都得到了最大化的應用。
合作社成立以來，堅持以提高産品品質為核心，以擴大沾化冬棗社會影響力為己任，以提高合作社成員産業收入為目标，始終貫徹“一流品質、一流技術、一流服務、一流信譽”的宗旨，堅持“統一生産指導、統一水肥管理、統一病蟲防治、統一營銷分成、統一品牌宣傳”和“自主技術管理”“五統一加一自主”的管理機制，先後與每日優鮮銷售平台、濟南陶魯連鎖超市、濟南孟鑫連鎖超市簽訂合作意向，逐漸形成了“黨支部+合作社+基地+農戶+市場”的訂單農業運作模式；與順豐快遞公司簽訂沾化冬棗順豐物流中轉倉協定，共同打造沾化冬棗快速高品質運輸體系，為沾化冬棗的“二次革命”奠定了堅實基礎，為加快實施鄉村振興戰略注入新的活力，有效促進當地冬棗産業轉型更新，逐漸實作棗芽茶、冬棗酵素、冬棗白酒、棗木雕刻、棗木清潔能源顆粒加工、鄉村棗園自駕采摘旅遊等項目的三産融合發展。
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