by 邱邱的廚房日記
貝貝南瓜 1個
基圍蝦 7隻
香菇 2朵
雞蛋 一個
剩米飯 半碗
蔥 一根
醬油 一勺
蚝油 一勺
油 适量
1、準備食材備用
2、南瓜切去頭部，用勺子挖幹淨南瓜瓤
3、用小刀刻出南瓜鬼臉的樣子
4、把南瓜放入蒸鍋蒸20分鐘
5、再把切下來的南瓜切碎，香菇切碎，蝦仁剝去蝦皮，抽掉蝦線，小蔥切成蔥花
6、剩米飯中打入一顆雞蛋
7、攪拌均勻，米飯浸泡在蛋液裡
8、起鍋燒油，下入蝦仁煸炒至變色
9、倒入米飯炒散開
10、再倒入香菇碎和南瓜歲，翻炒均勻
11、加入一勺蚝油翻炒均勻
12、加入一勺醬油翻炒均勻
13、最後加入蔥花翻炒均勻即可出鍋
14、再把炒好的炒飯盛入蒸好的南瓜裡面
15、一道營養豐富，鮮香美味的南瓜蝦仁炒飯就做好了
16、成品圖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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