在家打掃着衛生時措不及防停電了，好煩停電了什麼都做不了，家裡用的是電磁爐這下連飯都做不了了。要是停水和停電得選一個你會選哪個呢，我覺得停水好點，畢竟水可以叫送水站送，電就不行了，沒有電就沒有手機沒有電腦，沒有娛樂想想好可怕。既然不能煮飯那就隻能外出覓食啦，好久沒有出去外面吃了，就當是換換口味吧。
樓下就有一家莆田的特色小吃——炝肉。炝肉是福建莆田民間特有一道特色傳統名肴，肉質細膩，味道鮮美，原料主要是豬裡脊肉，處理後均勻的沾上澱粉糊後制作，但因為最近豬瘟的原因現在賣的不是豬肉炝而是牛肉炝，據老闆說這是他家新品，這麼看來老闆也是很會做生意的，那就去試試這個牛肉炝味道怎麼樣吧！
這個店的裝修就比較純樸簡單有點像以前老家的感覺，牛肉炝一碗16塊，有點貴，好在牛肉也不算少，配上大白菜，豆腐丸看起來滿滿的一大碗。别說這味道聞起來就很香，喝一口湯味道挺好，但是越吃就感覺越鹹，這一碗吃下去就很膩。
米飯放了些黃豆一起蒸，口感軟糯兩元吃到飽，說真的剛開始的時候我還想這碗吃完再來一碗，但是吃到後面就發現我想多了，這一碗我都沒吃完……
炝肉裡必不可少的搭配豆腐丸，出鍋後炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了湯汁的精華，芳香鮮美，豆腐丸裡還加了些小蝦米和芹菜糅合在一起，味道頗為鮮美。簡單午餐之外出覓食，來碗莆田炝肉，帶你領略當地特色美食，這一頓飯花了18元吃得有點撐。
雖然外面吃飯友善但我還是比較喜歡自己在家做飯，自己做的比較合自己口味而且幹淨衛生。你們吃過炝肉嗎，在你們那都有什麼特色小吃呢？