導語：它是“百果之王”，含有天然維生素，做成小糕點，補氣養血抗衰老
紅棗是一種非常健康的天然食品，自古以來，它的營養價值都是被人們所贊美的，其中它的維生素含量是非常豐富的，被人們稱之為是“天然維生素丸”，維生素是人體不可缺少的，是以經常食用紅棗是有非常好的效果的，紅棗的吃法也很簡單，可以直接拿着生吃，或者煮粥喝，都能夠吸收到紅棗的營養，另外它還可以做成一種非常受大衆歡迎的紅棗糕，吃起來濕潤綿密，松軟香滑，非常的美味，我們一家老小都是非常喜歡吃棗泥糕的，這樣的美食，我們自己在家也是可以做出來的
棗泥海綿蛋糕做法：
備用食材：低筋面粉112克，全蛋4個，紅糖90克，色拉油25克，棗泥70克，鹽2克
制作過程：第一步，将紅棗先清洗幹淨，放在水中浸泡一會，鍋裡添上水，放入紅棗，煮熟後，将紅棗的核去掉，放在料理機中，加點水打成棗泥
第二步，打好的棗泥盛在一個容器中，加上準備好的色拉油和鹽，用橡皮刮刀攪拌均勻
第三步，拿出一個幹淨的容器，将4個全蛋放進去，加上紅糖混合
第四步，然後将混合的紅糖和全蛋，用手動打蛋器攪拌均勻
第五步，準備出來一個比盛有紅糖和全蛋大的盆，加上40度的熱水，放入紅糖蛋液盆子，用打蛋器攪拌至紅糖融化，先低速打發成大魚眼狀，然後再高速打發蛋液
第六步，直到蛋液的濃稠度變淡，低落的蛋漿可以在蛋漿的表面堆積不消失，能畫出8字
第七步，準備好的低筋面粉先過一遍篩子，再分為兩三次篩入在蛋漿之中，攪拌均勻成面糊，取上少許的面糊和棗泥色拉油攪拌均勻，再倒入剩餘的面糊内攪拌混勻
第八步，烤箱預熱五分鐘，放入棗泥糕生胚，140度，火烤60分鐘的時間
第九步，出爐後的棗泥糕倒扣在網加上，冷卻之後，就可以切塊開吃了
烹饪小貼士：1、要做出來香滑松軟的棗泥糕，在打發全蛋的時候就需要非常注意，一定要隔水放在40度的熱水中打，不過你也可以選擇分蛋打發的手法做，這樣就是過程比較複雜一些，但是成功率卻又要比全蛋打發的高
2、紅棗有着“百果之王”的美譽，一種食材能夠補充人體需要的多種營養成分，是以它也是值得擁有這樣的稱号，另外紅棗對于女性朋友來說，也是一種福利，經常食用，可以補氣養血抗衰老，血氣好了，人看上去也會年輕很多，是以建議女性朋友平時要多吃紅棗
3、紅棗是一種含有天然維生素的好食材，能夠滿足人體需要的多種維生素，将其做成小糕點，口感味道以及營養價值，都是非常高的，它是“百果之王”，含有天然維生素，做成小糕點，補氣養血抗衰老
4、手把手教你在家自制“棗泥糕”，濕潤綿密又松軟，一家老少都愛吃