今天小編跟大家分享一道棗糕的做法， 其味香遠，入口絲甜，是一道非常不錯的糕點。
用料：
棗泥120g，雞蛋4個，面粉180g，食用油80g，小蘇打4g，無鋁泡打粉2g。
做法：
将雞蛋的蛋清和蛋黃分開。
将棗泥放入大碗中，加蛋黃攪拌均勻。
倒入小蘇打和泡打粉繼續攪勻。
用打蛋器将蛋清打至蓬松起密集小泡泡的樣子。
把拌好的棗泥糊倒入蛋白中拌勻。
用漏勺過篩面粉，加入蛋白糊中，用刮刀拌勻。
最後倒入食用油拌勻。
烤盤中墊上一層油紙，把拌好的棗泥糊倒入烤盤中。
将棗泥鋪勻，撒上一層白芝麻。
放入烤箱中160度烤20分鐘，取出脫模，切成小塊食用。
這道棗糕就做好了，松軟香甜，非常的好吃。
小貼士：
懶哥選用的棗泥來做的糟糕，如果沒有棗泥，可以用紅棗來做。将紅棗剔核兒，煮熟，然後搗成棗泥就可以。
用新鮮的棗泥做棗糕，建議大家加點白糖，不然會覺得無味。
棗泥本身就很甜，是以這道棗糕懶哥就沒有再加糖。