南瓜豇豆棗泥糕

今晚來做村人愛吃的南瓜棗泥糕，挺不錯的，明早再配上點粥，營養又健康。 1 先将浸泡好豇豆用壓力煲煮爛 2 再将南瓜冼淨去皮切塊，和紅棗一起蒸熟。 3 準備好粳米粉與糯米粉（3:1） 拌均 4 然後紅棗去皮和南瓜，豇豆一起倒入米粉中，加點白糖（按自己的口味）揉壓均勻 5 然後将揉好的米團切.塊，備用 。

南瓜和豇豆都是自家鄉村種的，還有米粉裡面加的溫水也可以是豇豆煮好的湯水。