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5月14日，星期二，農曆4月10日開始，晴天多雲，13C~22C，相對濕度：30%~80%，南風5~6°
夏秋節是貝類（麻痹性貝類毒素等）
中毒發生率高。
為防止海灣中毒，
大連市市場監督局提醒廣大市民朋友，
夏秋節精心吃海紅（贻貝），
扇貝、贻貝等貝類水産品。
網絡映射
貝類本身不含毒素，但有時它們在過濾有毒藻類後會積聚在體内，導緻它們含有毒素。
毒素污染主要發生在沿海地區，
與紅潮密切相關。
麻痹貝類毒素
這是我國海洋紅潮毒素中最常見的毒素之一，約占藻類毒素中毒事件的87%。這些毒素受熱穩定，易被胃腸道吸收，且難以被人體消化酶破壞，一旦食用，迅速釋放并呈現毒性作用，引起機體神經肌肉麻痹，輕度出現唇部麻木和刺痛感，肌肉麻痹等症狀，重可導緻呼吸肌麻痹和死亡。目前沒有特定的解毒劑治療或藥物。
大連市市場監督管理局提醒市民：
要從正式來源購買貝類，
不要從有毒的紅潮水域購買或食用貝類。
加工新鮮貝類時，切除内髒，如中腸腺體，
貝類毒素集中在貝類的中腸腺體中。
适量吃貝類，
不要一次吃很多貝類，
最好不要吃蒸貝類湯。
如果你吃貝類
口腔和四肢麻痹和刺痛，
胃腸道不适，如嘔吐、漏腹等
疑似中毒症狀，
首先撥120，
盡快去醫院，
并及時向當地市場監管機構報告。
海鮮營養豐富，美味可口
但是，不同類型的海鮮吃得不同
不建議使用這些部件以供使用
1
蝦
蝦頭含有有害有毒物質，特别是蝦頭有重金屬殘留物，是以不能食用。
蝦線是蝦的消化道，一般比較黑，在蝦的後面，蝦線有髒東西，吃得最好先去掉。
2
蟹
富含蛋白質，ω-3脂肪酸，硒，鉻，鈣，銅和大量鋅。Omega-3脂肪酸有助于預防關節炎和降低高血壓。低熱量，低飽和脂肪，有益于心髒健康。
注意：高血脂患者隻能偶爾食用。
蟹心是白色的六角形，中間的蟹黑色膜下的衣服，又稱六角形闆，從中醫的角度來看是極冷的東西，最好不要吃。
蟹鰓在蟹殼上像兩排小爪子，是螃蟹的呼吸系統，建議不要吃。
蟹胃内部為蟹黃色，呈三角形，其中也有蟹排洩物，吃蟹黃時注意不要吃蟹胃。
螃蟹腸在螃蟹腹部的三角形處，打開可以看到一條黑線，吃東西要被取出。
3
扇貝
裙子裡藏着很多髒東西，如果真的想吃，最好在吃之前洗漱做飯。
扇貝肉旁邊的黑色部分是内髒，裡面含有大量的細菌，建議不要吃。
4
鮑魚
鮑魚旁邊綠色的東西是内髒，通常裡面有毒素，容易引起皮炎等過敏反應，不建議食用。
5
海螺
富含維生素A和鋅。蛋白質含量高于羊肉。這種類型的海鮮含有高水準的鋅，也有益于皮膚和頭發健康。維生素A有助于改善視力。
海螺腦是海螺頭上兩個像小球狀的東西，在螺絲肉中，吃起來比較容易頭暈惡心。
6
生牡蛎
富含蛋白質、鋅、歐米茄-3脂肪酸和酪氨酸，膽固醇含量低。
注意：六種牡蛎的鋅含量是每天的兩倍。如果牡蛎不新鮮，很容易引起食物中毒。
牡蛎不能吃的部分：牡蛎肚子裡有一個綠色的東西，就是牡蛎吃過的食物，不衛生，最好不要吃這部分。
7
海虹（清淡蔬菜、贻貝、帶殼菜）
富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。經常吃贻貝對甲狀腺健康有好處。
注意：1小碗贻貝可以滿足一天中一半的維生素B12需求和碘需求。但孕婦盡量不吃東西。
海虹不能吃的部分：海虹裡面有纖維物質絮狀物，黑色，這種東西吃進人胃裡不易消化，是以應該去除不要吃。
8
海腸
注意内髒和雙頭毛刺不能吃，需要先在鍋下煎開。
半島早報39度視訊記者齊芳芳綜合央視财經
主編：張一磊 實習生：何樹靜 校對：張穎
責任編輯：于淩波 值班 編委會：王健
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