天氣太熱，做點兒什麼呢？
by 劉明霞1
面條 400克
雞胸肉 1塊
蔥末 1茶匙
蒜末 1茶匙
熟芝麻 1勺
辣椒末 1勺
蔥姜 适量
糖，鹽 适量
耗油，醬油，醋 适量
黃瓜，胡蘿蔔 各一根
1、把雞胸肉洗幹淨，鍋中防水，放蔥姜，花椒，料酒，涼水把雞胸放進去，開鍋後十五分鐘即可撈出。等放涼後用手撕成絲。
2、把各種配菜切成絲，胡蘿蔔，黃瓜，香菜，雞絲。
3、把小蔥，蒜切末，放入芝麻和辣椒粉。（我用的大蔥）鍋中燒油澆在食材上。
4、因為愛吃辣的，我單獨炸了一個辣椒油把碗裡放耗油，醬油，鹽，糖，醋攪拌。
5、把面煮好用涼水過一下，盛出來。
6、把配菜和調料放上，好吃的雞絲涼面做好了。
7、我兒子吃了兩盤子哈哈
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運作;
4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，是以面條成為中國最常見的食品之一。
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