天气太热，做点儿什么呢？
by 刘明霞1
面条 400克
鸡胸肉 1块
葱末 1茶匙
蒜末 1茶匙
熟芝麻 1勺
辣椒末 1勺
葱姜 适量
糖，盐 适量
耗油，生抽，醋 适量
黄瓜，胡萝卜 各一根
1、把鸡胸肉洗干净，锅中防水，放葱姜，花椒，料酒，凉水把鸡胸放进去，开锅后十五分钟即可捞出。等放凉后用手撕成丝。
2、把各种配菜切成丝，胡萝卜，黄瓜，香菜，鸡丝。
3、把小葱，蒜切末，放入芝麻和辣椒粉。（我用的大葱）锅中烧油浇在食材上。
4、因为爱吃辣的，我单独炸了一个辣椒油把碗里放耗油，生抽，盐，糖，醋搅拌。
5、把面煮好用凉水过一下，盛出来。
6、把配菜和调料放上，好吃的鸡丝凉面做好了。
7、我儿子吃了两盘子哈哈
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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