天天看點

香蔥蘇打小餅幹,1把小蔥,2碗面,不用烤箱,不油炸,鹹香又酥脆

作者:看點聚彙

你是吃貨嗎關于美食,你肯定不會錯過吧因為唯美食不可辜負呀。時光被奇景驚豔,而歲月在城市裡被溫柔。每一個城市寫給你最動人的情書,就是它的食物,今天我來給大家分享一下今天的美食。下面就是學習啦小編給大家整理的形容美食的文章。

蘇打餅幹是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料制作而成的食品。食用過量容易造成血壓升高,水腫,變胖等狀況。制作方法是先在一部分小麥粉中加入酵母,然後調成面團,經較長時間發酵後加入其餘小麥粉,再經短時間發酵後整型。這種餅幹,一般為甜餅幹。含有碳酸氫鈉。再加上香蔥,香味濃郁,是平時解饞打發時間的最佳小零食。

今天用一把香蔥一碗面做個小零食去透一下,結果有精細精打兩個雞蛋,三克酵母,一顆小蘇打,一晚多次的小蔥攪合均勻,加一勺鹽30克油。緩慢地倒入300克面粉邊倒邊攪,差不多腳成棉絮狀,就是這個樣子就動手揉成面團,而到最後的手感是中等偏硬,發酵到兩倍大,時間到先拍一拍拍拍器,

香蔥蘇打小餅幹,1把小蔥,2碗面,不用烤箱,不油炸,鹹香又酥脆

拿出來再揉5分鐘充分排氣。最後整理一下變成長形。擀面杖壓一壓,後開始改變,我們的目标是擀成長方形的薄片,盡量擀薄越薄,拉的時間越短,吃起來越脆,改好之後先把邊角料切掉。然後确定長寬,我用的是四指寬作為長。擀面杖的直徑最寬,長寬你可以随意定。壞。用叉子戳上眼。看看誰知。撐開火預熱,三分鐘左右翻面。再等三分鐘方面聽一下聲音。已經變得比較硬了,顔色也變成了焦黃色

香蔥蘇打小餅幹,1把小蔥,2碗面,不用烤箱,不油炸,鹹香又酥脆
香蔥蘇打小餅幹,1把小蔥,2碗面,不用烤箱,不油炸,鹹香又酥脆

好的,這個就是今天我給大家分享的美食,大家還有啥想吃的,想看的,評論區留下你們的小腳丫!

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