今天我們來自制蔥香小餅幹，低油無糖，好吃又簡單~
所需食材：低粉100克，蔥綠10克，純牛奶50克，黑芝麻6克，玉米油20克，鹽1克，小蘇打1克，酵母2克。
*覺得量多可減半。
開始操作：
低粉+鹽+小蘇打，混合均勻。
倒入蔥花、玉米油。
牛奶稍微溫一溫，倒入酵母，攪勻。
随後将牛奶倒入裝有低粉、蔥花的碗中。
拿筷子攪勻。
倒入黑芝麻。
揉成團後封上保鮮膜饧10分鐘。
10分鐘後，将面團放到油紙上，擀開擀薄，厚度大約1毫米，切成小塊，并用叉子在每個小塊上都叉出小孔。
*盡量擀薄，薄的才脆。
連同油紙一起将餅幹胚移入烤盤中，烤盤放入預熱好的烤箱，180度，烤15分鐘。
*根據烤箱不同，時間也有所差别，自己勤觀察，上色滿意即可。
出爐，放涼，低油無糖的蔥香小餅幹就做好哒，香香脆脆做法好簡單~
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