DANCING
THE MOON
宏興果品 老味情懷
1991年後“宏興果店”由李宏年第三代傳人李士彪接任，在努力保持“老宏興”原有傳統風味的前提下，堅持鞏固老産品的特色、引進新裝置、發展新的産品，逐漸生産出持有民族特色的清真系列糕點100多種，不但使“宏興”很快在周邊縣市有了家喻戶曉的美稱，同時也是饋贈親朋好友的必備禮品。
2009年成立了安徽省宏興清真食品有限公司。多年來公司秉承“衛生至上，品質上乘，信譽生存”的服務宗旨。在傳統制作的基礎上，再添技術優勢，實作了傳統與現代的完美結合，得到消費者的支援和信賴。
宏興系列産品簡介
大京果：以自然泡制百日的糯米為主料，清香油炸，蜂蜜灌漿，具有酥軟香甜的特點。
梅豆角：外形酷似月牙，以糯米漿加蜂蜜調制，灌漿成形。
太陽餅：以香油和面，棗泥為餡，以外酥香内軟甜見長。
金絲糕：以雞蛋和面，切成條狀，油炸蜜炒，表面在施以芝麻、青紅絲、桔絲和花生仁，味道香甜酥脆。
麻片：以精選無雜質純白上等芝麻，自制脫皮烘仁，于熬制成的蜂蜜糖漿拌為一體，切片成形，其口感香脆可口。
麒麟糖：以蜜、糖拌面為本，模制成塊，外裹以芝麻仁，并配有香蕉、薄荷和玫瑰等香料調味，其味其形在界首獨此一家，别無他點。
口酥：以原汁糯米漿和面調制而成，具有入口即化香酥綿甜之口感。
豆沫
在界首的早點攤，你總能看到它的身影。道地的豆沫，是由大米面、黃豆、花生一齊熬制而成，出鍋前還要加以青菜和豆腐絲調和。花生的香、青菜的柔、豆絲的韌，那是藏于齒間的絕美吟唱。鹹香的味道，不至于令人發膩，增進食欲的同時還能補充能量。一碗熱乎乎的豆沫，配上一口酥脆的燒餅，或是一根幹豆腐卷油條，充滿活力的一天，就這樣開始了。
來源：界首市文化旅遊體育局