“老青磚”玩出“新花樣”鹹甯首家原創青磚奶茶店即将開業

香城都市報訊（記者 陳婧） “給我來8杯青磚一号，我要打包回去讓同僚們也嘗嘗。”“你們家的赤壁青磚奶茶太好喝了，款款都是精品……”11月1日，在溫泉光谷廣場1樓“道地鮮茶”原創赤壁青磚奶茶店，利用赤壁青磚茶為原料制作出的各種口味的奶茶飲品一經推出，就吸引了大批年輕人前往“打卡”。

“這是鹹甯首家赤壁青磚奶茶店。我的目标是用3至5年時間，将它開到100家，通過‘新式茶飲’這個新風口，重新讓赤壁青磚茶火遍世界。”該店創始人漆鳴自信滿滿地向記者介紹。

漆鳴是鹹甯人，在深圳創業多年。2020年，他與在深圳做了11年新式茶飲的趙國照相識。漆鳴認為，赤壁青磚茶自古就被遊牧民族當做生命茶飲，世界上第一杯奶茶就是以青磚茶為原料而制成的。

漆鳴将自己的想法告知趙國照後，兩人一起來到鹹甯，考察赤壁青磚茶企業，挑選原料，研發赤壁青磚茶奶茶産品。随着對赤壁青磚茶的了解逐漸加深，兩個年輕人對選用“赤壁青磚茶”趕超“新式茶”的信心也更足了。漆鳴說：“赤壁青磚茶擁有良好的産業基礎，奶茶擁有強大的年輕市場，兩者相結合，一定能碰撞出激情的火花。”

青磚話梅檸檬茶、豆香燕麥青磚奶茶、桂香青磚茶……記者細細數了數，該店推出的原創赤壁青磚茶系列飲品共有8款，售價在13至20元間。

“這8款飲品都選用赤壁青磚茶為主要原料，有的添入了以鹹甯桂花為原料制作的桂花凍，有的添加了較受年輕人歡迎的燕麥、話梅等，每一款配料都經過團隊的嚴選，在確定口感、滋味的同時，更要讓消費者喝得健康。”漆鳴說。

目前，該店正在試營業，預計一周後将迎來正式開業。