“老青砖”玩出“新花样”咸宁首家原创青砖奶茶店即将开业

香城都市报讯（记者 陈婧） “给我来8杯青砖一号，我要打包回去让同事们也尝尝。”“你们家的赤壁青砖奶茶太好喝了，款款都是精品……”11月1日，在温泉光谷广场1楼“地道鲜茶”原创赤壁青砖奶茶店，利用赤壁青砖茶为原料制作出的各种口味的奶茶饮品一经推出，就吸引了大批年轻人前往“打卡”。

“这是咸宁首家赤壁青砖奶茶店。我的目标是用3至5年时间，将它开到100家，通过‘新式茶饮’这个新风口，重新让赤壁青砖茶火遍世界。”该店创始人漆鸣自信满满地向记者介绍。

漆鸣是咸宁人，在深圳创业多年。2020年，他与在深圳做了11年新式茶饮的赵国照相识。漆鸣认为，赤壁青砖茶自古就被游牧民族当做生命茶饮，世界上第一杯奶茶就是以青砖茶为原料而制成的。

漆鸣将自己的想法告知赵国照后，两人一起来到咸宁，考察赤壁青砖茶企业，挑选原料，研发赤壁青砖茶奶茶产品。随着对赤壁青砖茶的了解逐渐加深，两个年轻人对选用“赤壁青砖茶”赶超“新式茶”的信心也更足了。漆鸣说：“赤壁青砖茶拥有良好的产业基础，奶茶拥有强大的年轻市场，两者相结合，一定能碰撞出激情的火花。”

青砖话梅柠檬茶、豆香燕麦青砖奶茶、桂香青砖茶……记者细细数了数，该店推出的原创赤壁青砖茶系列饮品共有8款，售价在13至20元间。

“这8款饮品都选用赤壁青砖茶为主要原料，有的添入了以咸宁桂花为原料制作的桂花冻，有的添加了较受年轻人欢迎的燕麦、话梅等，每一款配料都经过团队的严选，在确保口感、滋味的同时，更要让消费者喝得健康。”漆鸣说。

目前，该店正在试营业，预计一周后将迎来正式开业。